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| プロフィール | ||||||||||||||||||
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平野淳子（ひらの じゅんこ） １９６７年４月５日生まれ。 同志社大学文学部英文学科卒。 卒業後、富士通㈱入社。 趣味で始めたお菓子作りに夢中になり、３年後退職。 洋菓子の職業訓練校に入学。 その後、パリのリッツ・エスコフィエ・フランス料理学校の製菓部門を受講し、ディプローム取得。 約３ヶ月間の短期留学後、製菓製造二級技能取得。その後、国家資格である一級菓子製造技能士取得。 派遣社員として事務の仕事を続けながら、１９９９年４月より休日自宅にてランチ付きお菓子を開く。 現在はお菓子教室コンフォタブルとしてお菓子教室を開催している。 主な資格 ・一級菓子製造技能士（国家資格） ・製菓衛生師（国家資格） ・職業訓練指導員免許（パン・菓子科） ＜ご挨拶＞ 自宅でお教室を始めてから１０年以上が経ちました。 これまで沢山のお菓子を作り続け、そして沢山の方々と出会い、今もそれは続いています。 途切れることなくお教室を続けてこれた環境に、そしてお越し下さる皆様にあらためて感謝申し上げます。 お菓子を食べるのが好き、作るのが好き、また少し興味があるのだけれど、という方も もっと、もっと好きになる、知りたくなる、楽しくなる、そんなお教室でありたいと思います。 お菓子教室コンフォタブルで是非一緒にお菓子を作りましょう。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ＜お仕事のこと＞ 主に自宅にてレッスンを開催しておりますが、様々なお仕事にチャレンジしていきたいと思っております。 お仕事に関するご相談、ご依頼がございましたら、お問合せフォームよりお寄せ下さい。  お問合せフォーム自宅レッスン以外では過去に ・カフェにお菓子を卸すことを少しだけ。 ・カフェギャラリーにて開催された、お菓子の販売・喫茶のイベント（1週間）に参加。 ・よみうりカルチャー横浜（読売・日本テレビ文化センター）にてクリスマスの単発レッスンを担当させて頂きました。 |
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